葡萄籽油是一种从天然葡萄籽中提取的天然植物油。作为葡萄酒酿造行业的副产品，它通常用于食用用途。葡萄籽油的烟点中等偏高，约为216摄氏度。由于其干净、清淡的口感和高多不饱和脂肪含量，它可用作沙拉酱和蛋黄酱的成分，也可用作大蒜、迷迭香或其他中草药或调味品的基础油。它被广泛用于烘焙食品、煎饼和华夫饼中。它被喷洒在葡萄干上，以帮助它们保持风味。葡萄籽油还含有0.8%至1.5%的不皂化物，富含酚类和类固醇。葡萄籽油含有少量的维生素E，不饱和脂肪含量高，饱和脂肪含量低。